Học Ngành Nhà Hàng Khách Sạn Ra Làm Gì

“- Học nghề nhà hàng- khách sạn ra sẽ làm gì?  Học ngành quản trị khách sạn ra trường sẽ làm gì? Có phải học nghề này ra làm bưng bê làm phòng trong nhà hàng khách sạn phải không?

Nhu cầu tìm kiếm, tuyển dụng nhân lực cao

Theo thống kê, Ngành du lịch nước ta mỗi năm có nhu cầu tuyển dụng gần 40.000 lao động trên cả nước. Tuy nhiên, sinh viên tốt nghiệp ra trường mỗi năm chỉ khoảng 15.000 người, chỉ đáp ứng 37% nhu cầu của thị trường. Do đó, quản trị khách sạn là ngành đáng được quan tâm và có tiềm năng phát triển trong tương lai.

Học quản trị khách sạn cần có tố chất nào?

Ngoại hình vốn không phải là yếu tố quyết định đến chất lượng nhân sự hay công việc thuộc lĩnh vực QTKS, người học muốn thành công phải có những tố chất sau:

Nên học ngành quản trị khách sạn ở trường Đại học nào tốt nhất?

Với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực quản trị khách sạn, Đại học Hoa Sen triển khai chương trình đào tạo theo hướng ứng dụng thực tế, đảm bảo rằng sinh viên học ngành Quản trị khách sạn được trang bị các kiến thức và kỹ năng quan trọng cần thiết trước khi rời khỏi cánh cổng đại học.

Trường Đại học Hoa Sen triển khai 2 chương trình đào tạo bao gồm: Cử nhân Quản trị khách sạn và Hoa Sen Elite (Chương trình tinh hoa). Điểm nổi bật của chương trình giảng dạy tại HSU:

HSU mong muốn sinh viên học thực, làm thực, trải nghiệm thực để tạo bước đệm vững chắc cho các bạn trong tương lai. Những bài học của Ngành Quản trị khách sạn tại Đại học Hoa Sen mang lại không chỉ giúp các bạn nâng cao thu nhập cá nhân, mà còn đóng góp vào sự phát triển du lịch bền vững nói riêng và nền kinh tế nói chung. Đừng quá lo lắng, tiềm năng ngành Quản trị khách sạn vẫn còn thấy rất rõ, các bạn sẽ là người khai thác thành công và chắc chắn thành công nếu chọn đúng hướng đi.

Thí sinh đăng ký xét tuyển Đại học Chính quy tại Link Đăng ký xét tuyển Đại học Chính quy

Thí sinh đăng ký thông tin xét tuyển trực tuyến, in phiếu đăng ký xét tuyển tại đường dẫn http://xettuyen.hoasen.edu.vn

Tham khảo thêm thông tin về Ngành Quản trị Khách sạn của Đại học Hoa Sen:

TƯ VẤN TUYỂN SINH – TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SENĐịa chỉ: 8 Nguyễn Văn Tráng, P.Bến Thành, Quận 1, TP.HCMLiên hệ: 028 7300 7272 | 028 7309 1991 Ext: 1Hotline: 0908.275.276 | 0797.275.276 | 0888.275.276Email: [email protected]

Học quản trị kinh doanh ra làm gì? Các nghề của ngành quản trị kinh doanh phổ biến

Digital marketing là ngành gì? Học gì? Ra trường làm gì?

Logistics và quản lý chuỗi cung ứng học trường nào tốt nhất?

Học luật ra làm gì? Thu nhập bao nhiêu?

Ngành Quản trị khách sạn là gì?

Quản trị khách sạn hay Hotel Management là một ngách nhỏ thuộc lĩnh vực du lịch, tập trung vào việc điều hành và quản lý các hoạt động của khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hay các cơ sở lưu trú. Mục tiêu lớn nhất của ngành là đảm bảo sự hài lòng và trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, đồng thời tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh cho các đơn vị lưu trú.

Trước sự tăng trưởng vượt trội của dịch vụ du lịch và lưu trú, quản trị khách sạn đang trở thành một trong những ngành học hot nhất hiện nay. Tuy nhiên, nó đòi hỏi người học cần kiên nhẫn, kiên trì, chăm chỉ và luôn biết cập nhật kiến thức mới.

Khi học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về nhà hàng khách sạn như: các quy trình phục vụ trong cơ sở lưu trú; hoạt động quản trị các bộ phận tiền sảnh, nhà hàng, buồng phòng; các phương thức quản lý nhân sự, quản trị kinh doanh; các vấn đề liên quan đến các hình thức nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí, dịch vụ ăn uống và đảm bảo mang lại sự hài lòng, an toàn, tận tâm, chu đáo cho khách hàng. Hơn nữa sinh viên có hiểu biết sâu rộng về nhiều văn hóa khác nhau của nhiều vùng miền cũng như các quốc gia trên thế giới.

Đặc biệt tại Đại học Yersin Đà Lạt, sinh viên sẽ được đào tạo thêm các kỹ năng xử lí tình huống linh hoạt, sự cố liên quan đến nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn có khả năng xảy ra trong thực tế; trình độ tiếng Anh chuyên ngành cũng được chú trọng để giúp sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể xóa bỏ rào cản ngôn ngữ, tiếp cận với khách hàng một cách dễ dàng hơn, trở thành chiếc chìa khóa thăng tiến của bạn trong công việc trong công việc tương lai.

NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN LÀ GÌ?

Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại Đại học Yersin

Quản trị Nhà hàng – Khách sạn được hiểu tổng thể là ngành cung cấp nguồn nhân lực đảm nhiệm các hoạt động bao gồm điều hành, tổ chức, hoạch định, giám sát, kiểm tra, đánh giá… mọi cá thể và chu trình hoạt động bên trong nhà hàng, khách sạn. Với phương châm hoạt động chính là mang lại cho khách hàng cảm giác thoải mái, vui vẻ và hài lòng nhất với từng dịch vụ mà họ trải nghiệm, hiện tại là ngành thu hút nhân lực khá mạnh, sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn có thể đảm nhiệm tốt nhiều bộ phận khác nhau, từ cấp bậc nhân viên như lễ tân tiền sảnh, nhân viên giặt là cho đến vị trí cao như quản lý nhà hàng, quản lý buồng phòng… tại các nhà hàng, khách sạn, resort, trung tâm hội nghị và cơ quan du lịch với mức lương và chế độ đãi ngộ nhân viên hấp dẫn.

Theo thống kê từ Tổng cục Du lịch Việt Nam, mỗi năm toàn ngành cần khoảng 40.000 lao động. Tính riêng tại TP.HCM thì nhu cầu nhân lực ngành Nhà hàng – Khách sạn trong giai đoạn 2016-2025 sẽ chạm mốc 21.600 người/năm, theo số liệu từ Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động TP.HCM.

Mặc dù cơn sốt nhân lực Nhà hàng – Khách sạn chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt nhưng chất lượng nhân sự trong ngành lại chưa đáp ứng tiêu chí và yêu cầu ngành. Do đó, việc lựa chọn môi trường học tập phù hợp và chất lượng là ưu tiên hàng đầu của rất nhiều bạn trẻ yêu thích ngành nghề năng động và hấp dẫn này.

Kỹ năng cần thiết của ngành quản trị khách sạn

Khi theo đuổi ngành quản trị khách sạn, bạn cũng cần chuẩn bị cho mình các kỹ năng cần thiết để có thể áp dụng được trong công việc sao cho hiệu quả nhất. Dưới đây là một số kỹ năng điển hình của ngành quản trị khách sạn.

Ngành quản trị khách sạn thuộc ngành nghề dịch vụ, đòi hỏi phải có nghiệp vụ chuyên môn khá cao mới đáp ứng được yêu cầu của công việc. Từ những khâu đơn giản như dọn dẹp, phục vụ, bài trí cho đến khâu phức tạp như điều phối, tổ chức đều phải tuân theo tiêu chuẩn.

Trả lời cho vấn đề các kỹ năng cần có khi học ngành quản trị khách sạn là gì chính là chịu được áp lực. Khối lượng công việc nhiều, cường độ làm việc liên tục và các tình huống phát sinh cấp bách dễ khiến bạn bị áp lực.

Vì thế, bạn luôn phải có 1 tinh thần thật vững chắc để ứng phó được với áp lực của công việc. Ngoài ra, để hạn chế gặp phải áp lực từ công việc, bạn cũng cần phải quản lý, sắp xếp thời gian hợp lý, lên kế hoạch và sắp xếp ưu tiên thứ tự công việc thật khoa học.

Đặc điểm khi làm việc trong ngành này là hàng ngày bạn sẽ gặp gỡ nhiều nhân sự ở các bộ phận khác nhau trong công ty. Ngoài ra, thường xuyên tiếp xúc với khách hàng và xử lý rất nhiều vấn đề. Vì thế, nếu bạn là người hướng nội, không thích giao tiếp với người đối diện thì chắc chắn bạn sẽ phải suy nghĩ lại khi chọn công việc này.

Linh hoạt, chủ động trong công việc chính là kỹ năng cũng rất quan trọng mà bạn nên trau dồi. Với những tình huống bất ngờ xảy ra, việc ứng phó kịp thời sẽ giúp cho công ty ít bị tổn hao và giữ được danh tiếng. Đồng thời, không làm mất lòng khách hàng và níu chân được các khách hàng cũ.

Trong tình huống khách bất mãn với dịch vụ, thái độ nhân viên, chỉ cần bạn không linh động xử lý thì sẽ gây tổn thất cho danh tiếng công ty. Do đó, hãy là người thấu hiểu khách hàng, đứng ở vị trí của khách hàng để nhìn nhận vấn đề.

Bạn sẽ thường xuyên tiếp xúc với nhiều đoàn khách du lịch trong nước và cả nước ngoài. Do đó, nên tìm hiểu và nắm bắt được đặc điểm văn hoá, lối sống của từng địa phương, từng nước để hiểu khách hơn.

Đồng thời, hoà nhập và gỡ bỏ rào cản văn hoá chính là chìa khoá để chinh phục và làm hài lòng khách hàng. Điều này giúp cho khách hàng cảm thấy thoải mái từ chính cách phục vụ, không gian mà bạn mang lại.